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法國麵包棒
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persist紅嫩
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一說到法國麵包棒,都知道是長長的,外面酥酥的,裡面軟軟的,非常好吃,材料也很簡單,就是鹽,糖,酵母粉,高粉,沙拉油
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
500g
酵母粉
10g
糖
20g
鹽
10g
沙拉油
15g
水
290g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
糖,鹽,酵母粉,高粉加入水揉成團後,再加入沙拉油揉出筋,光滑
步驟 2/6
發酵60分鐘
步驟 3/6
發好的麵糰,分成兩份,滾圓
步驟 4/6
擀成長形的片狀,捲起來
步驟 5/6
再發酵40分鐘,刀上粘水劃上幾道
步驟 6/6
上火190度,下火170度,烤35分鐘
小貼士
按照自家的烤箱的溫度調整
釋出於 2024-04-24
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