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茯苓小米餅
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孤單deafen

這是一款非常適合女性食用的小點心,最重要的是保健功能強大:茯苓可以減肥,美白,小米補血,養胃,你可以隨時隨地,想吃就吃。

茯苓味甘、淡、性平,入藥具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究:茯苓能增強機體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用。小米含有豐富的脂肪,為大米7.8倍,且主要為不飽和脂肪酸。小米含有大量的維生素E,為大米的4.8倍,小米膳食纖維含量豐富,為大米的4倍。小米含鉀高含鈉低,鉀鈉比大米為9:1,而小米為66:1,經常吃些小米,對高血壓患者有益。小米含鐵量高,為大米的4.8倍;含磷也豐富,為大米的2.3倍。這就是小米能補血、健腦的原因。

時間:10-30分鐘
食材
茯苓粉 100克
雞蛋 2個
小米粉 100克
適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.準備好茯苓粉,小米粉。可以買磨好的,也可以自己炒熟後,磨成粉。
  • 步驟 2/6
    2.加入雞蛋,蜂蜜,橄欖油,揉成團
  • 步驟 3/6
    3.分割成分量相同的小份,這樣可以保證烤時同時熟。
  • 步驟 4/6
    4.將小麵糰放入月餅模中,擠壓成型,放在烤盤上,烤盤底部要鋪高溫油布。
  • 步驟 5/6
    5.烤箱預熱,180度,20分鐘左右
  • 步驟 6/6
    6.取出,放涼後即可食用。
小貼士

1.烘烤的時間請根據自家的烤箱調整。

2.麵糰中液體的量,可以調節,能成團,不散開,即可。

釋出於 2023-07-25
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