jxcaipu logo
芝香紅棗小米餅
1.4萬 熱度 154 收藏
夜副斬腦改

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 80g
小米粥 適量
油 適量
糖粉 10g
紅棗 適量
芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    這是已經煮好的小米粥。
  • 步驟 2/10
    紅棗切碎。
  • 步驟 3/10
    糯米粉和糖粉拌勻，加入小米粥拌成絮狀。
  • 步驟 4/10
    用手揉成軟硬適中的麵糰。
  • 步驟 5/10
    加入紅棗粒。
  • 步驟 6/10
    使紅棗和麵團均勻的在融合在一起。
  • 步驟 7/10
    把麵糰分成均等的小麵糰。
  • 步驟 8/10
    沾上芝麻，做成小餅。
  • 步驟 9/10
    平底鍋放少量油，下小餅小火煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 10/10
    盛出就可以享用小米餅的美味了！
小貼士

倒入小米粥的時候要一點點慢慢加，麵糰不要太軟也不要太硬。

小火煎餅。

釋出於 2024-11-08
157
相關菜譜
寫評論