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紫薯紅棗小松餅
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紋瀾構詼沿

紫薯紅棗小松餅

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 10g
紫薯 40g
山藥 10g
去皮紅棗肉 7g
雞蛋 半個
即食燕麥片 5g
奶粉液 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紅棗肉洗淨切碎
  • 步驟 2/10
    蒸熟的紫薯和山藥放到研磨碗中
  • 步驟 3/10
    將紫薯和山藥研磨成泥後加入紅棗肉
  • 步驟 4/10
    大概攪拌一下後放入半個雞蛋
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻後加入燕麥片和低筋麵粉
  • 步驟 6/10
    一點一點加入奶粉液攪拌均勻至沒有面粉顆粒，和酸奶稠度差不多就行
  • 步驟 7/10
    電餅鐺預熱好不放油，用勺子舀一勺麵糊攤成小餅狀
  • 步驟 8/10
    稍微煎一會兒，看到餅邊微微變色，餅面有小氣孔時可以準備翻面
  • 步驟 9/10
    翻過面再煎一分鐘後拔掉電源，利用餘溫將其全部煎熟
  • 步驟 10/10
    兩面都變成焦黃色即可，鬆軟香甜，很美味哦！
小貼士

奶粉液可以換成同等重量的純牛奶。

釋出於 2020-09-15
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