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無糖版紫薯紅棗涼糕
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棟花末雨紛霏

我個人超級愛吃糯米類的黏黏的東西，總是在外邊買著吃，但是外邊好多東西都有糖，我就決定自己做啦.

食材
糯米300 克
紅棗10 顆
紫薯 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將糯米提前一晚上泡好
  • 步驟 2/8
    將泡好的糯米上鍋蒸20分鐘，紫薯上鍋蒸30分鐘
  • 步驟 3/8
    蒸好了的糯米搗碎，搗一下糯米會變得很黏，口感會好。搗碎後在上鍋蒸50分鐘，同時把紅棗去胡也上鍋蒸50分鐘
  • 步驟 4/8
    把紫薯碾成泥，備用
  • 步驟 5/8
    取出正好的糯米再次搗碎，增加黏性
  • 步驟 6/8
    找到模具鋪上保鮮膜，鋪一層糯米鋪一層紅棗，在鋪一層糯米一層紫薯泥，再鋪一層糯米，壓實。
  • 步驟 7/8
    我最後又用月餅磨具做了紫薯糯米糕，超級好吃！！！
  • 步驟 8/8
    30g糯米糰，10g紫薯泥，捏成團，用月餅模具壓的.愛吃甜的沾點白糖，超級超級好吃！！！
小貼士

1.這是一款無糖的，如果想吃甜的蒸糯米的時候加一下白糖就行。

2.減肥也可以敞開吃哦

釋出於 2018-09-08
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