紫薯紅棗包
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YYcon_
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這次總算買到了紫薯，上次的花包做得很辛苦效果也並不是很好，這次索性簡單點就一個圓饃饃吧，加了點安琪的饅頭伴侶，果然口感好多了，很有嚼頭，也沒有酸味，我一次就能吃三個！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
紫薯去皮切塊加水微波爐高火5-7分鐘後壓成泥 -
步驟 2/7
400克麵粉加150克水加30克糖加酵母和伴侶後攪成絮狀
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步驟 3/7
揉成團放溫暖處
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步驟 4/7
發至兩倍大（約一個半小時）
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步驟 5/7
排氣後分成50克每個的麵糰，揉圓後放蒸架上，中間放上浸過的紅棗，蓋上蓋二發30分鐘
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步驟 6/7
大火上氣後蒸15分鐘，悶三分鐘再開蓋
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步驟 7/7
看起來不怎樣，吃起來真的很好味哦！越嚼越有味，有甜甜的小麥香
小貼士
紫薯麵糰很粘手，整形要撒麵粉
釋出於 2022-12-14
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