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蔥花雞蛋小米餅
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大聖literally

平時的小米都是用來煮小米粥喝，今天換一種吃法把煮好的小米粥稍放涼，放入麵粉磕入雞蛋攤成小米餅，營養又美味，用來做早餐不錯哦！

時間:10分鐘內
食材
小米粥 一碗
麵粉 80g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 兩個
香蔥 3棵
五香蔥 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用適量小米煮一鍋小米粥。
  • 步驟 2/8
    取一碗煮好的小米粥放涼。
  • 步驟 3/8
    放涼後的小米粥裡磕入兩個雞蛋攪勻。
  • 步驟 4/8
    放入適量麵粉攪成可流動的糊狀。
  • 步驟 5/8
    放入一些切好的蔥花。
  • 步驟 6/8
    放入適量的鹽和少許的五香粉攪勻。
  • 步驟 7/8
    平底鍋放少許油，舀入一匙麵糊攤成餅狀。
  • 步驟 8/8
    將小米餅兩面煎熟後即可食用。
小貼士

放入麵粉沒有比例，按小米粥的濃稠度和雞蛋的大小放入適量麵粉。

釋出於 2024-04-26
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