孩子們吃飯都有一個特點，往往大人們吃得香的，他們並不喜歡。小朋友會用他們自己的眼光來評價東西好吃與否，菜餚的營養搭配、口感口味並不被他們關心，相反，新穎的造型、豐富的顏色才能獲得他們的好感。

挑食的寶寶是最讓媽媽們頭疼的，勸誘不起作用，恐嚇更行不通，不如改變一下烹飪方法，讓小朋友們主動愛上吃飯。小孩子一般都會對鮮豔的色彩比較敏感，媽媽們多做些色彩豐富的菜，自然會吸引小朋友的目光。

彩椒真是蔬菜中的神奇物種，不僅色澤誘人、嬌豔欲滴，更是果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆。另外，彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液迴圈等功效。無論作為主料還是配菜都合適，能夠促進食慾，舒緩壓力。

這款乳酪培根烤彩椒，無論是明豔的色澤，還是濃厚的味道，都具有普羅旺斯的風格和特點。做起來也非常簡單，十五分鐘之內就可以端上桌，乳酪的醇美混合著培根的鹹香，一定會讓小朋友們歡呼起來，迫不及待地開動…