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南瓜小餅乾
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多蘿西馬啄夭

糯糯的南瓜餅吃膩了,用南瓜做的麵包吃膩了,用南瓜做的蛋糕吃膩了,怎麼了?沒關係,咱還可以用南瓜做個南瓜造型的小餅乾,充滿著童趣,萌的不得了,改變下做法,就會出來精豔的效果。

食材
南瓜泥 60g
黃油 60g
糖粉 45g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    南瓜去皮切塊蒸熟
  • 步驟 2/13
    趁熱島成南瓜泥
  • 步驟 3/13
    黃油軟化後加入糖粉
  • 步驟 4/13
    用打蛋器打至松發
  • 步驟 5/13
    然後加入南瓜泥
  • 步驟 6/13
    加入之後拌勻
  • 步驟 7/13
    篩入低粉、玉米澱粉
  • 步驟 8/13
    搡成麵糰
  • 步驟 9/13
    分成16克/個
  • 步驟 10/13
    揉圓後稍壓扁
  • 步驟 11/13
    用牙籤在麵糰上印出南瓜紋路
  • 步驟 12/13
    取一個葡萄乾沾點水做瓜蒂
  • 步驟 13/13
    烤箱中層150度15-20分鐘即可。
小貼士

這裡教親們一個打發黃油的好辦法,先把黃油隔水加熱到液體狀,然後放入冰箱冷藏至固體狀,取出,再打發,就很容易打發了。

釋出於 2023-01-28
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