草莓椰蓉派
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這個派與其說是草莓椰蓉派還不如說是蛋黃派這個只是用草莓和椰蓉裝飾了一下內陷其實是蛋塔水。下面有兩個配方一個是塔皮一個是塔水
烹飪步驟
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步驟 1/19
黃油軟化切小塊 -
步驟 2/19
篩入麵粉
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步驟 3/19
混合均勻
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步驟 4/19
雞蛋打散
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步驟 5/19
加白糖
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步驟 6/19
混合均勻
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步驟 7/19
一點點加入麵糰中
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步驟 8/19
合成團
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步驟 9/19
放入冰箱冷藏半小時
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步驟 10/19
取出趕開（麵糰可能有點稀，加點麵粉就行了）
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步驟 11/19
放入模具中
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步驟 12/19
在模具裡插幾個小洞
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步驟 13/19
牛奶和奶粉白砂糖混合
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步驟 14/19
隔水加熱至砂糖融化
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步驟 15/19
放涼一個個加入蛋黃
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步驟 16/19
混合均勻即可
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步驟 17/19
倒入派中
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步驟 18/19
烤箱190度預熱5分鐘接著190度烤10分鐘裝150度烤30—40分鐘即可
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步驟 19/19
烤好的派上擺上草莓和椰蓉裝飾即可
小貼士
派皮可能有點稀加點麵粉就可以了，各家的烤箱火力不同，烘烤時間不可一概而論，中途要注意觀察
釋出於 2022-07-24
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