這幾天過生日的朋友可真多啊，哈哈，一個接著一個。

做個蒸蛋糕吧，真是拿不出手啊，龍兒接著，呵呵。

一直做蛋糕，都是用烤箱的。今天這個蒸蛋糕呢，適合一些沒有烤箱的朋友羅。

女兒吃過以後，竟然說比烤箱做的還好吃，暈。。。

有的朋友跟我反映:為什麼蒸出來是塊餅?我可以負責任的告訴你,你的雞蛋沒打好.

你想這麼多的材料為什麼會出來蛋糕?那是蛋的功勞.你的蛋都打不好,怎麼會出來蛋糕呢?

你想給你一點面上鍋蒸會是什麼情況?肯定是餅啊,所以做出蛋糕的關鍵在於雞蛋的打發.打發的好,蛋糕會做出來的效果顯著.

你說你打發好了,其實你根本沒有打發成功.不要說我打發的時間夠長,時間長並不代表什麼.主要的標準是三倍大小.

一定要用打蛋抽子或是電動打蛋器才行.