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冬菜燉魚湯
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後來你不在夏萱

海魚營養豐富，口感鮮美，怎麼煮都好吃。今天用新鮮的海魚搭配冬菜一起煮湯，味道真的太鮮美了。

時間:10-30分鐘
食材
小海魚 1.0斤
鹹冬菜 1.0勺
食用油 1.0勺
雞粉 1.0勺
鹽 1.0勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備新鮮的海魚一斤左右。
  • 步驟 2/9
    海魚去除內臟，清水洗淨，撒入一勺鹽，小鹽醃一會兒。
  • 步驟 3/9
    準備適量的鹹冬菜，少量的雞粉。
  • 步驟 4/9
    醃好後的魚清水洗淨，鍋中放油，把洗好的魚放下去小煎兩分鐘。
  • 步驟 5/9
    一次性放入足夠的清水。
  • 步驟 6/9
    加入一勺冬菜。
  • 步驟 7/9
    再放入半勺雞粉。
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋，中火轉小火煮至湯汁呈現乳白色。這時候嘗下味道，淡的話可以放一點鹽。也可以放一點香菜調味。
  • 步驟 9/9
    美味的燉菜燉魚湯就做好了，趁熱吃，味道更香哦。
小貼士

新鮮的魚醃製過了，加上冬菜是鹹的,煮的時候基本不用放鹽了。

釋出於 2022-03-10
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