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開洋炒佛手瓜
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唯美的幸福振銳

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，並且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。

時間:10分鐘內
食材
佛手瓜 280g
開洋 40g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：佛手瓜、開洋。
  • 步驟 2/12
    將開洋用熱水泡一下，待用。
  • 步驟 3/12
    將佛手瓜清洗一下、去皮。
  • 步驟 4/12
    放在案板上切開去核。
  • 步驟 5/12
    切成片。
  • 步驟 6/12
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的佛手瓜翻炒一下。
  • 步驟 7/12
    接著，合入泡好的開洋，加適量的清水。
  • 步驟 8/12
    翻炒翻炒。
  • 步驟 9/12
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 11/12
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤。
小貼士

佛手瓜易熟，炒制的時間不要過長。

釋出於 2023-06-07
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