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南極鱗蝦水炒蛋
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痛撓疑邑讕

早上起來沒有食慾不想吃得油膩，來一兩個水炒蛋，再搭配一碗白粥，就是非常營養的一餐了。

直接光炒蛋也行，如果再搭配點小蔥，蝦皮啥的就更是錦上添花了，我添加了少量的南極鱗蝦，沒放鹽，白口吃正好，味道更鮮了。

雞蛋三個　小蔥2根　南極鱗蝦50克　料酒少許水適量

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
南極鱗蝦 50克
油 適量
小蔥 2根
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    將雞蛋去殼，南極鱗蝦解凍，小蔥切成小段。
  • 步驟 3/9
    將小蔥加入雞蛋中，再加一小勺料酒攪打均勻。
  • 步驟 4/9
    平底鍋中放入水，鋪滿鍋底就行，大火燒沸。
  • 步驟 5/9
    將蛋液倒入鍋中，先不要攪拌，轉中小火。
  • 步驟 6/9
    再撒上點鱗蝦或蝦皮或火腿一類的，你喜歡就好。
  • 步驟 7/9
    等蛋液底部開始凝固，這時用鏟子開始推動蛋液。
  • 步驟 8/9
    直到蛋液全部凝固雞蛋就炒好了。
  • 步驟 9/9
    趁熱吃，不油不膩
小貼士

儘量用不粘的平底鍋來製作

釋出於 2022-10-28
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