南極磷蝦海苔肉卷 - 南極磷蝦海苔肉卷的做法,南極磷蝦海苔肉卷怎麼做好吃,南極磷蝦海苔肉卷的家常做法 - 京細菜譜

南極磷蝦海苔肉卷

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霧氣personality

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寶寶長到一定時候，就要新增輔食了，初期可以是比較細膩的糊狀粥羹，到了9個月後，就要適當的鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥功能，這時候的輔食就要有些變化了。除了傳統的小包子小餃子，還可以把高營養的食材變化一下做法，比如今天的南極磷蝦海苔肉卷，其中用的的南極磷蝦肉非常的鮮美，在南極水域捕撈上來之後，就在船上嚴格的無菌環境下機器脫殼，從而得到最純淨無汙染的南極磷蝦肉，不含雜質和激素，肉質鮮嫩香甜。

時間:10-30分鐘

食材

南極磷蝦肉 50克

雞胸肉 150克

雞蛋 2個

海苔 1張

澱粉 3克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備食材。
步驟 2/13

南極磷蝦肉自然解凍。
步驟 3/13

雞胸肉剁成細膩的肉末。
步驟 4/13

雞蛋開啟，其中一個碗放一個蛋清、另一個碗放一個整雞蛋、一個蛋黃。
步驟 5/13

把南極磷蝦肉和雞肉泥放在一起。
步驟 6/13

加入少量的鹽、香油調味。
步驟 7/13

雞蛋打散，蛋液中加入澱粉水。
步驟 8/13

平底鍋燒熱，倒入適量蛋液攤成薄蛋餅。
步驟 9/13

翻面再適當加熱一下。
步驟 10/13

蛋餅切去四邊，大致和海苔一樣。
步驟 11/13

海苔放在蛋餅上，然後再抹上肉餡兒。
步驟 12/13

卷好，放在盤子中覆蓋上保鮮膜，蒸鍋上汽蒸十分鐘。
步驟 13/13

迷你小巧的南極磷蝦海苔肉卷，口感細膩，鮮香美味。

小貼士

1、蛋液中加澱粉水可以讓蛋餅平整，易成型

2、蒸制的時候覆蓋保鮮膜以防水分滴在肉捲上影響口感

3、除了少量的精鹽和香油，無需新增其他的調料，一個是不要給寶寶吃過多的調味品，二是南極磷蝦肉本身已經很鮮美了

4、蛋液中多加一個雞蛋黃，顏色好看

釋出於 2020-06-16