臘肉蒜薹
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炒蒜薹一直用生抽，喜歡鮮鹹的問道，這次按菜譜書的方法試了試加醋的，呵呵，比放生抽的好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
蒜薹洗淨去頭去尾後，切段 -
步驟 2/8
蔥切絲
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步驟 3/8
臘肉用溫水洗淨後蒸透
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步驟 4/8
臘肉涼涼後切粗條
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步驟 5/8
熱鍋冷油放入臘肉爆香
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步驟 6/8
加入蒜薹和蔥絲翻炒變色後加入適量的水小火燜煮3分鐘
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步驟 7/8
加入陳醋，鹽和雞粉，淋入溼澱粉勾芡
-
步驟 8/8
裝盤即可
小貼士
醋不要放多，有醋香但沒有醋酸為宜
釋出於 2024-04-05
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