紅蘿蔔性微溫,入肺、胃二經,具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。
1、餡料可以根據自己的喜好隨意調配。
2、擀制的麵餅不可以過薄,否則會影響最後的膨脹。
3、蒸熟後不要立刻起鍋,讓鍋自然冷卻,否則麵食突然遇到冷空氣容易回縮。