jxcaipu logo
紅糖包
1.9萬 熱度 185 收藏
ordinarily欣怡

一個紅糖包

一份媽媽情

有時候改變一下

提早一晚做份紅糖包

給家人在隔天早上因回鍋蒸軟再食用

是不錯的念頭哦

時間:1-2小時
食材
麵粉 500克
紅糖 150克
酵母 5克
白糖 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好麵粉,清水及紅糖.
  • 步驟 2/11
    紅糖用溫水泡開.
  • 步驟 3/11
    將紅糖水加到麵粉中.
  • 步驟 4/11
    用筷子拌至面瘩狀.
  • 步驟 5/11
    再揉麵麵糰.
  • 步驟 6/11
    蓋上溼布,發麵至二倍大.
  • 步驟 7/11
    內部組織膨鬆狀態.
  • 步驟 8/11
    案板上灑乾粉,將發好的麵糰拿出,排氣再分成大小均勻的麵糰備用.
  • 步驟 9/11
    再將麵糰揉麵小圓團.
  • 步驟 10/11
    上蒸鍋,蒸十分鐘既可.
  • 步驟 11/11
    這是蒸好的紅糖包,微微有點開花哦.
小貼士

紅糖在溫水的沖泡下如還有小粒,也沒有關係,不影響其口感.

釋出於 2023-02-19
210
相關菜譜
寫評論