愛心烏米飯
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自打最近做了烏米飯以後，近期就和烏米較上了勁，變著花樣享受烏米的美味。並冒出用烏米飯煎來吃，煮飯的時候裡面加了點鹽，做了鹹的烏米飯，結果不出所料，味道也別具一格，經過煎至的烏米飯脆脆的，吃了一塊忍不住又連續吃了兩塊，實在是太香了。
烹飪步驟
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步驟 1/7
糯米放入烏米汁水浸泡3小時以上（（烏米汁怎麼製作看這裡） -
步驟 2/7
浸泡三小時的糯米，放入鹽，翻拌一下
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步驟 3/7
電飯鍋恩下煮飯鍵，跳到保溫狀態燜5分鐘即可
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步驟 4/7
鋪好保鮮膜，把烏米飯放在保鮮膜上，用飯勺把它壓扁
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步驟 5/7
放上模具按下去，一個愛心烏米飯就好了
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步驟 6/7
鍋中放入食用油，放入烏米飯煎至金黃換另外一面
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步驟 7/7
兩面煎至金黃即可
小貼士
用飯勺壓烏米飯時，飯勺上可以沾少許水，一面沾上飯粒
釋出於 2023-01-08
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