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雜糧烏米飯
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小海梅花疏淡
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時間:30分鐘-1小時
食材
烏飯葉 適量
糯米 適量
花生 適量
蓮子 適量
紅豆 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新鮮的烏飯葉洗淨。
  • 步驟 2/10
    烏飯葉切碎，加水用料理機榨成汁，濾出汁液。
  • 步驟 3/10
    白糯米淘洗後瀝乾水，用烏飯葉汁浸泡一晚上。
  • 步驟 4/10
    浸泡後的糯米變成綠色了。
  • 步驟 5/10
    花生、蓮子、紅豆預先一晚浸泡。
  • 步驟 6/10
    花生、蓮子、紅豆先放到電飯煲內膽底部。
  • 步驟 7/10
    放上浸泡好的糯米和汁液，水量要比平時煮飯的水要少。
  • 步驟 8/10
    煮好的烏米飯，已經是黑色的了。
  • 步驟 9/10
    用模具擺個造型。
  • 步驟 10/10
    加點自制的肉鬆更好吃。
釋出於 2020-09-24
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