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清香烏米飯
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香蕉不耐那iii

農曆四月初八,是傳說中的“烏飯節”。民間傳說是因為釋迦牟尼的弟子目連,為了吃到飯,想辦法用烏藥葉搗汁染米,煮成烏飯送去,餓鬼們不敢吃那烏飯。母親才終於得以飽腹,老百姓年年吃烏飯,紀念目連這位孝子。烏米飯有補益脾腎,止咳,安神,明目,烏髮,適宜體質衰弱者食療調補。快到4月初八了,烏米飯吃起來。

食材
糯米 300g
烏米汁 200g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好糯米和烏米汁
  • 步驟 2/6
    米洗淨
  • 步驟 3/6
    倒入烏米汁
  • 步驟 4/6
    開電飯鍋煮飯功能,跟平時做飯一樣
  • 步驟 5/6
    煮好了,好香啊。
  • 步驟 6/6
    盛碗放點白糖拌著吃味道相當好哦
小貼士

烏米汁是將烏飯樹葉摘去杆子和老葉,清洗乾淨,倒入攪拌機,加入清水,用豆漿機攪拌幾分鐘,過濾出的汁水。

釋出於 2023-02-03
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