橙香小蛋糕
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同事把她做的的橙香小蛋糕描繪的有型有色，把我深深的誘惑了，於是回家就買了橙子做了這個橙香小蛋糕，別說，味道還真是不錯，第二天帶到單位瞬間被消滅了：）
烹飪步驟
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步驟 1/12
橙子皮用鹽反覆搓洗 -
步驟 2/12
用刀刮出橙皮的碎屑，越碎越好，不要橙皮上白色的部分
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步驟 3/12
蛋清蛋黃分離
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步驟 4/12
蛋黃中加入10g糖拌勻
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步驟 5/12
然後篩入低粉，拌到基本無干粉的狀態
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步驟 6/12
加入牛奶和色拉油拌勻備用
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步驟 7/12
蛋清中分次加入30g糖打發至乾性發泡
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步驟 8/12
取1/3與蛋黃拌勻
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步驟 9/12
然後再將拌好的蛋黃倒入剩下的2/3的蛋清裡拌勻
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步驟 10/12
倒入模具中
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步驟 11/12
烤箱180度預熱好，放入蛋糕，烤20分鐘
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步驟 12/12
好了
小貼士
橙皮一定要碎碎的哦
釋出於 2023-07-09
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