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蛋白椰絲球
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每次遇到用蛋黃做吃的時候就會剩下蛋白，這不恰好買烘焙材料送了椰絲，我也不愛這玩意，湊一起，做個簡單的小零食送朋友吧，第一次做，總體還是可以的，出爐我自己都吃了3個，的確是消滅蛋白的好方法。

時間:10-30分鐘
食材
椰絲 80g
蛋白 2個
低筋麵粉 20g
奶粉 20g
糖 50g
椰絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    椰絲、低粉、奶粉、砂糖混合
  • 步驟 2/8
    蛋白打散
  • 步驟 3/8
    倒入蛋白
  • 步驟 4/8
    用手拌勻
  • 步驟 5/8
    搓小球
  • 步驟 6/8
    椰蓉裡滾一圈
  • 步驟 7/8
    擺入烤盤
  • 步驟 8/8
    150度，中層，上下火，20-25分鐘
小貼士

混合後的椰絲團有點粘手，開始藉助手套發現還不如用手方便。

椰絲球不要太大，儘量大小一直，時間要夠，要不不熟。

釋出於 2024-03-13
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