jxcaipu logo
雙層汽車生日蛋糕
2.5萬 熱度 126 收藏
昭笑笑

堯堯爸爸要出差，只能提前給堯堯過生日了。一大早起床，忙活了大半天，做了一個雙層的大蛋糕，小汽車的造型，可可味的奶油，加上堯堯喜歡的巧克力和芒果！我想他一定會愛上它的！哈哈，媽媽願你永遠健康、平安、快樂！希望以後你每年的生日媽媽都能為你親手做一個大蛋糕！！

時間:1-2小時
食材
八寸戚風蛋糕 1個
八寸方形海綿蛋糕 1個
芒果 1個
奧利奧餅乾 4塊
動物性淡奶油 500g
糖粉 50g
法芙娜可可粉 適量
黑巧克力 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好芒果粒，我切了兩隻，實際只用了一隻，淡奶油加糖粉(1：10)打發到裱花的程度放冰箱待用(照片忘記拍了)
  • 步驟 2/15
    我做得底座是抹茶味的，橫切一分為二，抹上奶油，放上芒果粒，蓋上另一片備用
  • 步驟 3/15
    準備好八寸戚風蛋糕，將其如圖這樣切開
  • 步驟 4/15
    切下來的蛋糕，如圖安裝在上面，並切去兩邊多餘的蛋糕(圖上只切了一邊)
  • 步驟 5/15
    修整一下造型，喜歡兩箱、三箱都可以自己設計
  • 步驟 6/15
    汽車車體部分橫切一分二，抹上奶油，放上芒果粒(這一步我前面漏了，所以補操作)
  • 步驟 7/15
    蓋上車體上層後，放上駕駛室部分的蛋糕，將奶油粗粗得抹一層在表面，不用太均勻，因為後面裱花可以掩蓋
  • 步驟 8/15
    巧克力裝裱花袋隔水融化，剪一個小口子，畫出車前窗
  • 步驟 9/15
    再將車燈、天窗、眼睛、嘴巴等依次畫好，用白色奶油先將幾個車窗都填滿，用奧利奧餅乾做車輪，放在相應位置上
  • 步驟 10/15
    另用一個碗，淡奶油放糖粉和可可粉，打發成淺褐色的裱花奶油，在車身上依次裱花
  • 步驟 11/15
    將所有車身裱滿，再用白色奶油裱底座的表面
  • 步驟 12/15
    底座邊緣用和車身一樣顏色的奶油裱滿，車頂裝一個小皇guan(說我非法字元不給發)，底座上插一塊生日快樂的插牌
  • 步驟 13/15
    另一邊畫一顆心，寫上堯堯的名字
  • 步驟 14/15
    大功告成嘍！！多可愛，哈哈！！
  • 步驟 15/15
    堯堯看到喜歡得不得了！就等著晚上一家人聚餐吃嘍！
小貼士

因為是雙層的蛋糕，所以下層我用了相對經得住壓的海綿蛋糕，而且我做得比較薄，這樣當底座會更漂亮。

釋出於 2023-03-09
263
相關菜譜
寫評論