孜然千張 - 孜然千張的做法,孜然千張怎麼做好吃,孜然千張的家常做法 - 京細菜譜

孜然千張

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帶有肉香味的千張，是因為它添加了孜然粉，加上洋蔥提味，將豆皮炒的乾乾的，配上少許的辣，吃到嘴裡，嚼盡十足，非常下飯。

時間:10-30分鐘

食材

千張 260g

洋蔥 40g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備千張。
步驟 2/10

切成小塊狀。
步驟 3/10

洋蔥切成條狀。
步驟 4/10

鍋中放適量油，加入洋蔥翻炒。
步驟 5/10

炒至洋蔥出香味，略軟。
步驟 6/10

加入千張片炒勻。
步驟 7/10

加入淡色醬油。
步驟 8/10

倒入少許鮮辣至尊（也可放辣椒粉）
步驟 9/10

加入鹽再次炒勻。
步驟 10/10

炒至千張皮略幹，加孜然粉調味出鍋。

小貼士

1、這道菜，吃的就是幹香的味道，所以炒制過程中不要加水。

2、如果炒鍋時加上點五花肉，那會更香。

釋出於 2022-12-22