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辣椒炒腐竹
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MaJi-H

愛吃腐竹 ，也愛吃辣椒，倆東東放一塊炒了更是叫絕的搭配

食材
辣椒 1個
腐竹 300g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蠔油 適量
蒜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    腐竹提前用清水泡發好，青辣椒準備好
  • 步驟 2/6
    腐竹切成寸段，辣椒切成滾刀塊
  • 步驟 3/6
    起鍋，入油，爆香蒜茉
  • 步驟 4/6
    加入腐竹翻炒
  • 步驟 5/6
    加入適量的醬油後，加一勺清水燉二分鐘
  • 步驟 6/6
    湯汁燉幹後加入切好的辣椒塊大火翻炒，辣椒變色後。加入適量的蠔油，鹽，味精出鍋。
小貼士

腐竹提前泡發好。

釋出於 2022-12-21
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