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美味土雞湯
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家小沫小柒柒杯

營養的、美味的、滋補的家常湯，那要算得上是雞湯了。平常喝點美味的雞湯，或是用雞湯來配其它什麼菜，都是可以的，而且還能在不知不覺中，把雞湯的營養成分新增進菜餚裡，真的是營養美味。

食材
土雞 500g
雞伴侶 200g
鹽 適量
姜粉 適量
料酒 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土雞一隻備好，去掉雞臀尖，且清洗乾淨待用。
  • 步驟 2/8
    雞湯伴侶一包備好待用。
  • 步驟 3/8
    乾薑粉（因家裡剛好沒有鮮姜了）適量備好待用。
  • 步驟 4/8
    把整隻雞放入燉鍋中，倒入適量的雞伴侶。
  • 步驟 5/8
    加入適量清水和料酒。
  • 步驟 6/8
    放入備好的姜粉。
  • 步驟 7/8
    開始燉2-3小時，一鍋美味的雞湯就燉好了，出鍋前放入適量的鹽調味即可。
  • 步驟 8/8
    出鍋上桌。
小貼士

一般人都適合喝雞湯。最好在燉雞湯時放入鮮姜，味道會很鮮美的。

釋出於 2022-08-09
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