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香炒黑豆飯
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思緯ultimate

黑豆內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素，營養價值極高而且吃法也很多。特愛吃炒飯，而且做起來也省時，容易。這道蛋炒黑豆飯，不但香醇美味，營養價值又高，一起來試試吧！（我今天的炒飯是用新燜出來的黑豆飯，其實黑豆飯第一頓就直接吃，剩下的炒飯就可以啦！）

食材
大米 300g
黑豆 100g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 2個
細香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑豆清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    加水提前一天泡好。
  • 步驟 3/8
    大米洗好一起將泡好的黑豆放入電飯鍋內。
  • 步驟 4/8
    飯悶好了，聞起來就很香。
  • 步驟 5/8
    雞蛋加入香蔥末打散備好。
  • 步驟 6/8
    炒鍋燒熱，放油，油熱放入打散的香蔥雞蛋液。
  • 步驟 7/8
    翻炒成型。
  • 步驟 8/8
    放入燜好的黑豆飯，加適量鹽翻炒即可。
小貼士

如果在炒飯內再加點胡蘿蔔等青菜，會更完美！

釋出於 2023-10-30
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