jxcaipu logo
醬香涼拌麵
3.1萬 熱度 135 收藏
額完小小網民奚晌

雙休日在家，外面烈日炎炎，嬌陽似火！實在不願意出去吃飯，更不願開火做飯！這時如果來一盤清涼爽口的涼麵的話，那可是一定胃口大開的，關鍵是不用蒸炒炸呀！

食材
水面條 500g
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
雞蛋 1只
香蔥 適量
涼拌醬 適量
花生醬 適量
生抽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    將麵條開水煮沸立即撈出過冷水
  • 步驟 3/12
    將過過水的麵條淋入適量色拉油，防止粘連
  • 步驟 4/12
    將香蔥末和蒜末放出熱油鍋中，煸出香味
  • 步驟 5/12
    加入涼拌醬
  • 步驟 6/12
    加入花生醬
  • 步驟 7/12
    加入生抽
  • 步驟 8/12
    加入適量水拌勻
  • 步驟 9/12
    將雞蛋打散攤成蛋餅
  • 步驟 10/12
    蛋餅切成絲
  • 步驟 11/12
    將胡蘿蔔和黃瓜擦成絲
  • 步驟 12/12
    將以上材料拌勻
小貼士

1.因為是涼拌的，煮好的麵條最好不要用生水過

2.醬的口味可以按個人喜好自由調配

釋出於 2022-07-22
192
相關菜譜
寫評論