很多朋友不敢嘗試馬卡龍的原因都是覺得馬卡龍很甜，其實這個甜度一般是可以接受的。還有就是材料比較貴一些，馬卡龍所用的材料是杏仁粉和糖粉，杏仁粉稍微貴一點，很多新手怕失敗不敢嘗試，

所謂的【平民】馬卡龍是用低筋麵粉代替杏仁粉，大大減少了成本，用的烤箱也是大眾化的一樣可以做出，帶有美麗的裙邊，外脆理嫩的馬卡龍，只是少了一絲淡淡的杏仁的味道。麵粉版的馬卡龍確比杏仁版的馬卡龍更加細膩。哈哈 主要是省銀子，，，，當我發現了這個方子，就頗不期待的試做了，真的不錯呢。這個方子也很適合新手嘗試的。喜歡馬卡龍的朋友們，還等什麼，馬上動起來吧，，，，。