馬卡龍第三。這是第三次嘗試君之的巧克力馬卡龍了。遙望了許久，這被譽為貴婦的馬卡龍。直到君之的馬卡龍被人看到，事件就來到了現實階段。打發蛋白多少有些費時費事。初次嘗試，看上了君之這不用打發蛋白的巧克力馬卡龍。看起來很簡單，進展也很順利。然而，毀就毀在“片刻”二字上。“片刻”，具體到數字上，究竟是幾分幾秒？一直都沒有將它理解為一段較長的時間，充其量也就一刻鐘左右吧？然而，一直等到四十多分鐘的時候，才可以放心地用手指去觸碰了，軟殼自然也就有了。可是結果很悲催：裂了個一塌糊塗，皺皮皺到慘不忍睹。雖然醜醜的樣子並沒有阻止它被幹掉，卻總讓人感覺沮喪。第二次，晾了兩個多小時，部分開裂。忽然感覺到了希望，也就此明白，軟殼是有不同厚薄的。第三次，晾到第四個小時，它的狀況並不比剛剛擠出來的時候好多少，手指尖對它依然很有吸引力～這惱人的陰冷潮溼的冬季。屋外陰沉的天空讓人不敢再奢望老天爺的恩惠。但願烤箱會助人一臂之力。將烤盤塞進烤箱，設個發酵功能，片刻之後關掉，然後等待，全程敞開大門。然後，終於等到第三次的成功：沒有一個開裂，雖然後來在拿取的時候讓一些小可愛的破了相。長舒一口氣，名之為馬卡龍三世。