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金花菜鵝掌湯
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overthrow劉邦

初秋時令最適合吃鴨。鴨肉味甘、冷、無毒,補內虛,消毒熱,利水道。搭配蔬菜，不僅有較高的營養,而且味美可口。

食材
鴨掌 500g
金花菜 300g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材圖。
  • 步驟 2/12
    金花菜擇洗乾淨，瀝乾待用。
  • 步驟 3/12
    鴨掌擇洗乾淨。
  • 步驟 4/12
    放入鍋中焯燙一下。
  • 步驟 5/12
    再次洗淨。
  • 步驟 6/12
    將鴨掌放入電壓力煲內膽中。
  • 步驟 7/12
    倒入滾水，水量淹沒食材為宜。
  • 步驟 8/12
    蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄髈】功能鍵。
  • 步驟 9/12
    機器工作完畢，將湯汁和湯料全部倒入煮鍋中。
  • 步驟 10/12
    加入適量的食鹽調味。
  • 步驟 11/12
    放入金花菜，煮熟。
  • 步驟 12/12
    熄火盛出。
小貼士

金花菜不宜久煮。

釋出於 2022-09-13
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