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鴨血炒茭白
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葉亡命天涯

茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中參”，很適合高血壓病人的食用。美味、美食就在我們手中造就出來，自己動手，豐衣足食，切記少油少鹽。

時間:10分鐘內
食材
鴨血 100g
茭白 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
青椒 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    茭白備好待用。
  • 步驟 2/17
    把茭白切片。
  • 步驟 3/17
    鴨血切片。
  • 步驟 4/17
    蔥薑蒜備好待用。
  • 步驟 5/17
    青椒切好待用。
  • 步驟 6/17
    上油鍋，下姜。
  • 步驟 7/17
    放入鴨血翻炒。
  • 步驟 8/17
    再放入蔥翻炒。
  • 步驟 9/17
    放入料酒。
  • 步驟 10/17
    放入茭白翻炒。
  • 步驟 11/17
    放入雞精翻炒。
  • 步驟 12/17
    放入適量清水。
  • 步驟 13/17
    放入青椒翻炒。
  • 步驟 14/17
    放入鹽翻炒。
  • 步驟 15/17
    放入蒜碎。
  • 步驟 16/17
    翻炒準備出鍋。
  • 步驟 17/17
    上桌。
小貼士

此菜脾虛胃寒者，不宜食用。

釋出於 2023-06-23
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