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小炒南瓜藤
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乄續約這一段情常

南瓜藤葉營養豐富:鮮藤葉含水分82.5％;幹物質中含粗蛋白7.5%～8.6％、粗脂肪4.6～5.2％、粗纖維26％～32％、無氮浸出物38％～46％、粗灰分8％～10％、鈣0.36％、磷0.09％,還含有維生素C、A和B族等;所含粗蛋白中有賴氨酸等10種氨基酸。

就在南瓜藤當中放一點紅辣椒，味道也很美味哦

時間:10-30分鐘
食材
南瓜藤 300g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜末 適量
老薑 適量
紅辣椒 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把紅辣椒切好
  • 步驟 2/10
    把大蒜，老薑切好
  • 步驟 3/10
    把南瓜藤切好，我喜歡切小一點，覺得炒了更好吃
  • 步驟 4/10
    把紅辣椒放到南瓜藤上，用碗裝好
  • 步驟 5/10
    把油鍋燒開
  • 步驟 6/10
    把南瓜藤倒入油鍋之中
  • 步驟 7/10
    上下翻炒
  • 步驟 8/10
    放入鹽，雞精，蒜末，薑末
  • 步驟 9/10
    再翻炒幾下
  • 步驟 10/10
    一碗簡單又美味的南瓜藤就炒好了哦
小貼士

1.南瓜藤切小一點，味道更好，更容易入味

2摘的時候要摘乾淨一點，把根莖上的毛撕掉

釋出於 2022-09-17
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