南瓜用來做南瓜餅相信很多人都會吃過；

南瓜不但有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用，

家裡有好多個公公自己種的南瓜，已經放了好久了，水分都蒸發了，現在拿來吃，特別的甜，口感也很糯。

南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓；

並含有人體所需的多種氨基酸，保護胃粘膜、幫助消化