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黃金南瓜餅
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思慮fitness

南瓜富含維生素、礦物質和纖維素，具有增強人體防癌、防心血管疾病、延緩衰老等功效，還可以除溼祛蟲、退熱止痢、補中益氣、潤肺安胎、對於糖尿病、高血壓、腎臟病變及產婦缺乳、小兒百日咳等症也有輔助療效。

食材
南瓜 100g
中筋麵粉 75g
糯米粉 75g
油 適量
白砂糖 40g
水 150ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    南瓜切粒
  • 步驟 2/13
    開蒸，蒸15分鐘
  • 步驟 3/13
    取出按成泥
  • 步驟 4/13
    準備麵粉，糖
  • 步驟 5/13
    泥中加麵粉
  • 步驟 6/13
    加糖
  • 步驟 7/13
    加水，攪拌成糊
  • 步驟 8/13
    電餅鐺預熱
  • 步驟 9/13
    餅模刷油
  • 步驟 10/13
    倒入糊
  • 步驟 11/13
    放入電餅鐺，關蓋煎制2分鐘
  • 步驟 12/13
    開蓋翻下面，刷油再煎兩分鐘
  • 步驟 13/13
    脫模，裝盤，我做了兩鍋第二鍋沒用模了，直接舀入煎的，呵呵
小貼士

中途翻下面防糊，刷油色澤好

釋出於 2023-06-06
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