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母親節蛋糕
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白月光-呀

母親節快到了...希望媽媽健健康康永遠年輕...似乎老一輩都不怎麼喜歡吃奶油蛋糕就自己動手做了一個...

食材
麵粉 450g
南瓜 60g
紫薯 100g
牛奶 適量
白糖 適量
酵母 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    紫薯 南瓜上鍋蒸熟 後來紫薯我只用了三個 南瓜用了2塊
  • 步驟 2/12
    南瓜紫薯加入適量麵粉 加入酵母 牛奶和成黃色 紫色 麵糰 麵粉加牛奶和成白色麵糰
  • 步驟 3/12
    南瓜麵糰取三分之二擀成餅狀 當蛋糕底 備用 家裡沒有擀麵杖就用保鮮膜代替
  • 步驟 4/12
    取三分之二的紫薯麵糰 和剩下的南瓜麵糰白色麵糰都摘成小劑子
  • 步驟 5/12
    把小劑子擀成圓形
  • 步驟 6/12
    按自己喜歡的顏色6張一組 從上往下捲起
  • 步驟 7/12
    卷好的樣子
  • 步驟 8/12
    從中間切開就成兩朵玫瑰了
  • 步驟 9/12
    用剩下的紫色麵糰擺出LOVE字樣
  • 步驟 10/12
    裝飾在麵包上 放溫暖處發酵45分鐘
  • 步驟 11/12
    上鍋蒸30分鐘 悶五分鐘即可
  • 步驟 12/12
    出鍋拉
小貼士

蒸熟後一定要悶一下在出鍋 南瓜水分很多 不需要加牛奶 蒸熟後趁熱可以加白糖攪拌

釋出於 2022-04-21
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