很喜歡吃芋頭,芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。家裡剛好還有幾個芋頭試著做了芋泥,很不錯的哦!芋泥可以有很多種吃法,大家可以試試!
一般情況都是蒸芋頭,這次我試著煮了效果也不錯!