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木瓜蛋撻
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Suodl

超市買的木瓜熟的真好，吃了一大半，剩下的做了蛋撻，雖然我做蛋撻的次數不多，但貌似這次做的還行，呵呵

食材
飛餅 2張
木瓜 100g
蛋黃 2個
淡奶油 70g
牛奶 70g
糖 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1飛餅兩張放軟.，桌上撒薄面,把飛餅從一頭捲起,冷藏10分鐘.
  • 步驟 2/6
    2.冷藏好切成12份,兩份疊加,按扁,擀成圓形面片.
  • 步驟 3/6
    3.面片放蛋撻模中捏好,底部要薄,邊緣要高出撻模.
  • 步驟 4/6
    木瓜去皮切丁
  • 步驟 5/6
    4.撻液倒8分鐘滿,裝飾幾粒木瓜丁.
  • 步驟 6/6
    5.烤箱預熱220,中下層
小貼士

烤箱溫度時間需摸索，每臺烤箱有不一樣

釋出於 2023-04-01
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