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南瓜牛奶餅乾
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他好像條二皮狗

這款餅乾做法簡單容易操作，味道也很不錯。兒子很喜歡吃，還沒等下一盤烤出來這盤的就已經進肚了，呵呵，喜歡的親們也來試試吧。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 80g
麵粉 125g
玉米澱粉 25g
油 30g
白糖 35g
牛奶 1袋
雞蛋 1個
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    南瓜切片放入微波爐內打熟壓成泥
  • 步驟 2/13
    準備好麵粉、玉米澱粉、油、白糖、雞蛋、牛奶
  • 步驟 3/13
    南瓜泥中倒入牛奶攪勻過篩，這樣比較細膩
  • 步驟 4/13
    雞蛋放進容器內攪勻
  • 步驟 5/13
    放入白糖攪勻，攪至白糖充分溶解
  • 步驟 6/13
    倒入油打至膨脹
  • 步驟 7/13
    再倒入南瓜湯攪勻
  • 步驟 8/13
    篩入麵粉和玉米澱粉
  • 步驟 9/13
    上下切拌均勻
  • 步驟 10/13
    烤盤上刷一層油，用小勺舀入麵糊
  • 步驟 11/13
    再撒上芝麻
  • 步驟 12/13
    放入預熱的烤箱，180度上層烤5到8分鐘
  • 步驟 13/13
    上色深的話可蓋上一層錫紙
小貼士

南瓜裡放入牛奶攪勻後過篩，這樣會更細膩

攪拌麵糊要上下切拌，防止起筋

烤箱時間根據各家的定

釋出於 2023-03-04
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