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雙色南瓜卷
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羽逸之光糜
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嘗試著製作了一次,很成功,味道很好吃
食材
麵粉
400g
南瓜
300g
油
適量
鹽
適量
酵母
適量
白糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將南瓜去皮、去瓤洗淨,切小塊,隔水蒸熟
步驟 2/7
將蒸熟的南瓜碾碎
步驟 3/7
溫水中調入乾酵母、少量白糖,加入麵粉揉成白麵團
步驟 4/7
溫熱後放入酵母、白糖,然後加入麵粉揉成南瓜麵糰,注意不要另外加水,兩個麵糰分別擀成大小相近的面片,疊在一起
步驟 5/7
切成寬大約1cm的長條,擰成麻花狀
步驟 6/7
三條擰在一起,兩頭打一活結
步驟 7/7
擺在蒸鍋中不開火,繼續醒發20分鐘。然後大火蒸15分鐘後關火
小貼士
上汽蒸15分鐘
釋出於 2022-09-19
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