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雙色南瓜卷
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羽逸之光糜

嘗試著製作了一次,很成功,味道很好吃

食材
麵粉 400g
南瓜 300g
適量
適量
酵母 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將南瓜去皮、去瓤洗淨,切小塊,隔水蒸熟
  • 步驟 2/7
    將蒸熟的南瓜碾碎
  • 步驟 3/7
    溫水中調入乾酵母、少量白糖,加入麵粉揉成白麵團
  • 步驟 4/7
    溫熱後放入酵母、白糖,然後加入麵粉揉成南瓜麵糰,注意不要另外加水,兩個麵糰分別擀成大小相近的面片,疊在一起
  • 步驟 5/7
    切成寬大約1cm的長條,擰成麻花狀
  • 步驟 6/7
    三條擰在一起,兩頭打一活結
  • 步驟 7/7
    擺在蒸鍋中不開火,繼續醒發20分鐘。然後大火蒸15分鐘後關火
小貼士

上汽蒸15分鐘

釋出於 2022-09-19
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