南瓜富含維生素、礦物質和纖維素，具有增強人體防癌、防心血管疾病、延緩衰老等功效，還可以除溼祛蟲、退熱止痢、補中益氣、潤肺安胎、對於糖尿病、高血壓、腎臟病變及產婦缺乳、小兒百日咳等症也有輔助療效。這段時間南瓜便宜又新鮮，便經常買些來熬粥或者做菜。今天搭配大米、小米，做了這份香甜可口的雙米南瓜粥，營養豐富，又易消化。