熗炒娃娃菜
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昨天買了顆娃娃菜，做了娃娃菜魚丸湯，還剩下一大半，索性中午來個小清新的菜菜，用熗炒的方式把嫩嫩的娃娃菜炒出香味來，脆脆爽爽，感覺很不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
娃娃菜去根，掰開，洗淨 -
步驟 2/7
將娃娃菜切成細絲
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步驟 3/7
姜切絲
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步驟 4/7
鍋裡放適量油，先將八角放進鍋裡煸香
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步驟 5/7
再倒入花椒和辣椒煸香
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步驟 6/7
再放入薑絲翻炒
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步驟 7/7
油熱後，將娃娃菜倒入鍋裡，關火，翻炒一下，用鹽，雞精調味即可
小貼士
因為炒太久娃娃菜會出水，所以油熱後關火，能保持娃娃菜的脆爽。
釋出於 2023-09-14
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