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單餅炒時蔬
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靜謐lump

單餅卷菜吃完了，沒計劃好還剩了幾張單餅，再吃捲餅膩了，哎換個樣炒著吃，一樣好吃，從準備到吃到嘴20分鐘搞定。

時間:10-30分鐘
食材
單餅 500g
胡蘿蔔 100g
綠豆芽 300g
尖椒 50g
油 適量
鹽 適量
花椒麵 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 2/17
    綠豆芽洗淨
  • 步驟 3/17
    尖椒切絲
  • 步驟 4/17
    蔥改段切絲
  • 步驟 5/17
    蒜去根切片
  • 步驟 6/17
    單餅備用
  • 步驟 7/17
    均分四等份
  • 步驟 8/17
    疊加一起切絲直徑在2——3毫米為宜
  • 步驟 9/17
    油入鍋燒熱
  • 步驟 10/17
    放入蔥絲、蒜片炒香
  • 步驟 11/17
    放入花椒麵
  • 步驟 12/17
    放入蘿蔔絲
  • 步驟 13/17
    放入豆芽
  • 步驟 14/17
    放入尖椒絲
  • 步驟 15/17
    加入鹽
  • 步驟 16/17
    放入單餅絲，入鍋翻炒
  • 步驟 17/17
    美味出爐
小貼士

初次嘗試做炒餅的朋友記著：菜可以多放些，喜歡啥菜就放啥，菜多了餅不宜糊鍋。

釋出於 2022-11-07
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