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蒜薹木耳炒肉絲
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曾深愛過convert

蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 150g
木耳 4朵
胡蘿蔔 15g
腸 20g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    水燒開後放入適量的鹽和油。
  • 步驟 2/6
    材料放入焯熟。
  • 步驟 3/6
    炒鍋放入少許油，加入材料爆炒。
  • 步驟 4/6
    成品圖。
  • 步驟 5/6
    成品圖。
  • 步驟 6/6
    成品圖。
小貼士

蒜薹去掉頭部老根。用手掐一下，能掐斷即可。生醬可以多加一些，加點水燉制一會，會更入味。

釋出於 2023-05-31
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