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土豆餈粑
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冰雪七色花愛戀

在電視上看到少數民族做的土豆餈粑，很想試試，就用了二個土豆來試了，我看有點像朝鮮族的打糕一樣，可是咱在家的工具太有限了，當有了一定的粘度時就明顯的看出來了，沒有辦法再打了，小盆會跟著一起提起來，所以做得還差一點。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
油 適量
鹽 適量
平菇 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆洗乾淨，放到水中煮熟
  • 步驟 2/8
    去皮後放到盆中，用擀麵棍就開始打吧，要打到非常粘。
  • 步驟 3/8
    由於盆沒有重量質感，一粘就跟著粘了起來，所以就沒有打到位，只打成這樣了，應該打到很粘才行。
  • 步驟 4/8
    蔥花準備一點
  • 步驟 5/8
    鍋中放油，熱了後加入蔥花煸香
  • 步驟 6/8
    加入平菇煸炒。
  • 步驟 7/8
    加入高湯開始煮，當都到熟了時，把我打的土豆餈粑分塊入鍋，然後就可以入碗吃了。
  • 步驟 8/8
    這就是做好的土豆餈粑
小貼士

土豆餈粑一定要打到位，我打得時間不夠所以夠粘。

釋出於 2023-01-05
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