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蔥香大白菜
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帥呆scarcity

很大的大白菜適宜切絲，像這種中等的大白菜應該切片狀，炒熟吃起來才會脆脆爽爽滴！

時間:10分鐘內
食材
大白菜 500g
蔥 適量
蒜頭 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大白菜、蔥、蒜分別洗淨瀝乾。
  • 步驟 2/6
    將大白菜切成小片狀，熱鍋油，倒入白菜梗翻炒片刻。
  • 步驟 3/6
    再倒入菜葉翻炒至軟。
  • 步驟 4/6
    加1勺鹽翻炒。
  • 步驟 5/6
    炒至8成熟時放入蔥段翻炒。
  • 步驟 6/6
    起鍋前倒少許豬油炒勻即可。
小貼士

最香的就是起鍋前的豬油了，吃起來的大白菜油而不膩，很爽口呢。

釋出於 2023-07-05
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