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絲瓜雞蛋煎餅
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狙量謎隊臨

我家早晨喜歡吃煎餅，隨意加點青菜，在平鍋裡攤攤，簡單又美味。喜歡的朋友可以試著做一下哦。

時間:10分鐘內
食材
米粉 400g
絲瓜 2根
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
麻辣鮮 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    絲瓜去皮切絲，雞蛋打散。
  • 步驟 3/11
    把絲瓜絲加入麵粉中。
  • 步驟 4/11
    把雞蛋液加入麵粉中。
  • 步驟 5/11
    加入鹽、麻辣鮮、雞精等作料。
  • 步驟 6/11
    加2小碗水，在一起攪拌均勻成糊狀。
  • 步驟 7/11
    平鍋燒熱放適量油。
  • 步驟 8/11
    舀一勺麵粉糊放在平鍋上。
  • 步驟 9/11
    攤平成薄餅。
  • 步驟 10/11
    煎成金黃色再翻另一面，同樣煎成金黃色。
  • 步驟 11/11
    放在砧板上切四等分裝盤即可。
小貼士

麵粉糊要不稀不稠，用筷子挑能有面粉絲，煎餅時要把麵糊攤均勻，鍋熱之後中火煎

釋出於 2023-05-25
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