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花椒蘆筍
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裔蹂躪你

蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。今天做這花椒響油蘆筍非常入味；口感也很好，非常喜歡吃，做法簡單，很適合夏天吃呢。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 250g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
花椒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    蘆筍洗淨，用刀削去根部的老皮，再用刀把蘆筍的根部破開，然後切成段。
  • 步驟 3/8
    起鍋放水燒開，加入適量的鹽
  • 步驟 4/8
    放入蘆筍焯2分鐘
  • 步驟 5/8
    撈出瀝乾裝盤
  • 步驟 6/8
    起鍋放油，放入花椒小火煸香
  • 步驟 7/8
    放入鹽；雞精；2勺醬油調味
  • 步驟 8/8
    然後淋在蘆筍上即可
小貼士

用刀削去根部的老皮，讓其吃起來更嫩。

再用刀把蘆筍的根部破開，讓其更加入味。

釋出於 2024-05-16
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