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魁家的黑椒蘆筍
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早就做出來的菜卻一直沒時間寫菜譜，雖然寫出來也可能只是孤芳自賞自娛自樂了，但還是喜歡不要臉地把菜做出來，再不要臉地把步驟及成品拍出來，最後不要臉地傳上來受批鬥，本著一顆愛美食的心，就是分享給吃貨就好，爭議留給愛評價的人~

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 若干
橄欖油 少許
鹽 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋內燒水加一撮鹽，水開後倒入處理好切成滾刀塊的蘆筍焯一下，蘆筍變成翠綠色就可以瀝水盛出了~
  • 步驟 2/5
    不曉得在哪裡聽說橄欖油不耐高溫，於是乎，選擇先向鍋中倒少許橄欖油再開火的方式啦（蘆筍不吸油，所以油量基本上只要潤下鍋子就可以了，太多吃起來會膩另一方面也浪費~）
  • 步驟 3/5
    鍋內有溫度之後就把蘆筍倒進去翻炒
  • 步驟 4/5
    加少許的鹽磨些黑椒碎，翻炒幾下就可以盛盤了~
  • 步驟 5/5
    逼格太高的擺盤實在玩不轉吶，我也想好好擺，可是我手殘，但是這道做法簡單的時蔬菜真心推薦一試吖！
小貼士

這次的蘆筍買的不是很成功，根部全切掉了，實在是太老哇！處理蘆筍的時候就一點，要把根部老老的硬硬的地方切掉，不要捨不得，因為就算留著也不過是進鍋裡浪費油鹽黑胡椒，做出來依舊不能吃~

釋出於 2018-10-06
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